UNE DECOUVERTE

Le shrub de Noël est une variante du shrub, une boisson alcoolisée préparée à base de vinaigre de fruits et de sucre. Cette boisson traditionnelle est généralement consommée pendant la période des fêtes de fin d'année.

LA RECETTE 

Pour préparer un shrub de Noël, on commence par faire macérer des fruits secs tels que des raisins, des figues, des abricots et des dattes dans du vinaigre de cidre et du sucre pendant plusieurs semaines. On ajoute ensuite des épices de Noël comme de la cannelle, du clou de girofle, de la muscade et du gingembre, ainsi que du rhum, pour donner à la boisson une saveur complexe et épicée.

Le shrub de Noël est un mélange savoureux de notes sucrées, acides et épicées. En bouche, on ressent d'abord une douceur fruitée, suivie d'une acidité agréable qui apporte de la fraîcheur à la boisson. Les épices de Noël ajoutent une note chaleureuse et épicée qui rappelle les saveurs de la saison.

Bon à savoir

Le shrub de Noël peut être dégusté seul, sur glace, ou en cocktail. Il se marie parfaitement avec des mets festifs comme la dinde, le jambon ou le fromage, mais peut également être servi en apéritif ou en digestif pour célébrer les fêtes de fin d'année.

En somme, le shrub de Noël est une boisson traditionnelle de Noël à base de vinaigre de fruits, de sucre, d'épices de Noël et de rhum. C'est une boisson complexe et épicée qui offre une alternative intéressante aux cocktails plus classiques pendant la saison des fêtes. Le shrub de Noël est une excellente façon de célébrer les fêtes de fin d'année avec une boisson savoureuse et originale.

Bon à savoir

Le shrub de Noël peut être dégusté seul, sur glace, ou en cocktail. Il se marie parfaitement avec des mets festifs comme la dinde, le jambon ou le fromage, mais peut également être servi en apéritif ou en digestif pour célébrer les fêtes de fin d'année.

En somme, le shrub de Noël est une boisson traditionnelle de Noël à base de vinaigre de fruits, de sucre, d'épices de Noël et de rhum. C'est une boisson complexe et épicée qui offre une alternative intéressante aux cocktails plus classiques pendant la saison des fêtes. Le shrub de Noël est une excellente façon de célébrer les fêtes de fin d'année avec une boisson savoureuse et originale.