UNE DECOUVERTE

LA RECETTE 

Pour préparer le rhum arrangé à la clémentine et à la fève de tonka, il faut couper les clémentines en petits morceaux et les faire macérer dans une bouteille de rhum blanc pendant plusieurs jours à plusieurs mois, selon la préférence. Les fèves de tonka, quant à elles, sont ajoutées pendant la macération pour donner une saveur subtile de vanille et d'amande à la boisson.

Pendant la macération, le rhum se charge des arômes de la clémentine et de la fève de tonka, ce qui donne à la boisson une saveur fruitée, douce et légèrement épicée. Le rhum arrangé à la clémentine et à la fève de tonka peut être dégusté pur, ou en cocktail, en le mélangeant avec un jus de fruits pour obtenir une boisson plus douce et fruitée.

Bon à savoir

Le résultat est une boisson légèrement sucrée, avec une saveur de clémentine fraîche et des notes délicates de vanille et d'amande apportées par la fève de tonka. Cette combinaison est idéale pour les personnes qui aiment les cocktails doux et fruités, avec une touche d'épices. La douceur de la clémentine et la subtilité de la fève de tonka se marient parfaitement pour donner une boisson raffinée et agréable à déguster en toutes occasions.